你不可不知的三大增肌營養

【你不可不知的三大增肌營養】 蛋白質 蛋白質作用為恢復在重量訓練中被破壞的肌肉纖維，具有修補及增生肌肉纖維作用。 最佳攝取補充時間為訓練後的 90 分鐘內，經過訓練後身體對蛋白質的需求達致渴求，此時補充蛋白質效果最佳最好。 富含蛋白質的食物種類：各種瘦肉、雞蛋、魚類、牛奶和豆類等等。 碳水化合物 碳水化合物在儲存在人體的肝臟和肌肉內，稱之為肝糖原和肌糖原。 當身體需要能量時候，肝糖原便會轉化為葡萄糖並融解在血液中來供給能量。 經過高強度重量訓練後，不論是肌糖原或肝糖原會消耗得七七八八，應立刻補充，否則在下一次訓練時你的運動表現一定大受影響，補充高峰方法應由早上第一餐至訓練前 90 分鐘（減肥瘦身者另論）。 富含碳水化合物的食品類別：白飯、五殼、麥類麵食、花生、蔬菜和水果等。 維他命及礦物質 幫助人體進行新陳代謝最基本的營養物質就是維他命及礦物質，角色起著催化作用，幫助身體更快更充分的吸收所有營養物質。 維他命分為水溶性和脂溶性兩種。水溶性維他命在體內持續發揮作用約 2 – 3 小時，之後其分泌物通過腎臟排出，因此建議每 3 小時補充一次水溶性維他命，水溶性維他命種類：C 及 B 雜等。 脂溶性維他命在體內持續效用為 12 – 24 小時，建議每天補充一次即可。一般若只靠食物中的維他命補充身體所需是很難足夠的，可服用維他命片來補充。 脂溶性維他命種類為 E、A、D 等。

作者：私人健身教練Ryan poon