健身初學者的 5 大營養誤區

【健身初學者的 5 大營養誤區】健美的肌肉的身型是許多男士的夢想及追求，但是對於健身初學者來說，健身中的一些營養誤區不但會令你達不到健美身型，更甚還會損害身體健康。就讓大家來了解一下健身的 5 大營養誤區： 1. 只注重訓練而忽視營養許多健身狂一到 Gym Room 就急不及待地猛練，認為練得越多強度越大，肌肉就會同樣地增長得快，但若堅持如此一般只會得到訓練過度的結果。增肌原理是先破壞再重建，過程中達到肌肉的超恢復。建做之高樓大廈需要建築材料，同樣地增肌也必需足夠的營養才能得到合理增長。沒有合理的營養補充肌肉也很難得到增長。 2. 多吃肉類才可增加肌肉肌肉生長需要攝入充足的蛋白質，所以很多初學者會有這樣的觀點「多吃肉就能長肌肉」。的確蛋白質是肌肉增長的必需，在增肌期間，每 1 kg 的體重，每天需攝取 1.6 — 2 克的蛋白質，但如果單靠肉類來獲取的話，最終可能會是過量脂肪的攝入，肌肉是增長了，但同時肥肉也會增長不小。所以在肉類的選擇一定要選擇上一定要恰當，例如去皮的雞胸肉、瘦牛肉、魚肉等肉類，雞蛋白也可以;另外如果飲食不足夠配合的話，也可選擇一些供健身用途的蛋白粉類的營養品。

3. 蛋白質越多越好大家都知道蛋白質對增肌的重要性，那是否蛋白質吸收越多越好呢。確實地增肌人士的蛋白質攝取量要比普通人多，但絕不是無止境的，以增肌為目的，每 1 kg 的體重，每天需攝取 1.6 — 2 克的蛋白質，基本上完全能夠滿足身體增肌的需要，過量攝入不但不會增長效果，過多的蛋白質攝入更會加重人體肝腎的負擔，容易做成酸性體質的產生。 4. 忽視蔬菜、水果的重要性增肌人士最在意的絕對是足夠能量和蛋白質，而對於蔬菜、水果則抱一般的態度，就不是那麼重視了，認為這些食物在增肌的範圍起不了重大作用，但事實卻是相反的。蔬菜、水果含有豐富的維他命和礦物質，進行重量訓練會消耗大量的維他命和礦物質，如果補充及攝取量不足就容易引起能量及物質代謝的紊亂，身體容易出現疲勞現像，絕對的影響訓練。蔬菜水果中的一些維生素和礦物質，如硼、鋅和 Vc 具有促進睾酮分泌的作用，而睾酮能促進肌肉生長，充足的蔬果補充能使增肌達到事半功倍的效果。另外蔬菜水果中富含的番茄紅素、Vc、Ve 等具有很好的抗氧化作用，有效清除力量訓練後造成的體內過多的氧化物質，達致保護肌肉細胞及促進疲勞恢復。